La carte

2. Crème aux Fruits de Mer

3. Potage Wan Tang

4. Potage Tomate au Poulet

6. Potage aux Vermicelles

8. Crème d’Asperge et Crabe

11. Scampis Grillés Salés Pimentés

12. Scampis à l’Ail

13. Queues de Scampis au Poivre de Si Chuan

14. Poulets Frits en Feuille de Bananier

15. Croquettes de Soja au Poulet

15b. Mini loempias

16. Rouleaux de Printemps ( Nems )

16b. Nems au poulet (4 pièces)

18. Saté de Poulet

18b. Yakitori au Poulet 5pc

19. Beignets de Scampis avec Amande

19b. Tempura aux Scampis

20. Boule Saint-Jacques Enrobées de Scampis

22. Roulade de Scampis au Saint-Jacques

23. Coquille Saint-Jacques Façon Croquante

25. Assortiment d’Entrées Frites (5 Sortes)

26. Cuisses de Grenouilles au Poivre Si Chuan

27. Cuisses de Grenouilles à l’Ail

28. Gambas Grillés aux 5 Parfums

29. Gambas Grillés à l’Ail

30. Côtes de Porc Grillées à l’Ail

31b. Beignets de Calamars Sauce Aigre-Douce

31c. Croquettes de fromage

32. Entrées à la Vapeur aux 5 Délices

32c. Gyoza 10pc

33. Shao Mei à la Vapeur

33b. Shao mei au poulet à la vapeur

35. Salade de Soja au Poulet

36. Salade de Scampis

40. Scampis Grillés à l’Ail

40B. Beignets de scampis 12pcs

41. Scampis Sautés Sauce Curry

42. Scampis Sautés Sauce Aigre-Douce

43. Scampis aux Noix de Cajou

44. Scampis Grillés aux 5 Parfums

45. Scampis Sauce Piquante

46. Scampis Sauce Crème

47. Gambas Grillés aux 5 épices

48. Gambas Grillés à l’Ail

49. Gambas Parfumés à l’Ail & Gingembre

51. Dés de Bar au Poivre Si Chuan

53. Sole Grillée au Beurre

55. Coquilles Saint-Jacques Sauce Piquan

56. Coquilles Saint-Jacques Sauce Crème

56b. Coquilles Saint-Jacques à l’Ail

57. Calamars Sautés aux Oignons

57b. Calamars Sauce Piquante

58. Calamars Grillés à l’Ail

60. Canard Laqué de Pékin ( avec Crêpes )

61. Canard à l’Orange

61b. Canard Laqué Sauce Aigre-Douce

62. Canard Laqué dans son demi Ananas Frais

63. Canard aux Huit Délices

64. Canard Laqués aux Cinq Arômes

65. Canard Sauce Si Chuan

66. Dés de Poulet Sautés aux Noix de Cajou

66b. Beignets de Poulet Sauce Aigre-Douce

67. Dés de Poulet en Fruits Sauce Aigre-Douce

68. Dés de Poulet dans son demi Ananas Frais

69. Filet de Poulet Sauce Curry

70. Filet de Poulet Sauce Si Chuan

71. Ailes de poulet CHEN XI

75. Boulettes de Viande Sauce Miel

76. Dés de Porc Sautés aux Noix de Cajou

77. Beignets de Porc Sauce Aigre-Douce

78. Dés de Porc Sautés dans son demi Ananas

79. Filet de Porc Sauce Curry

81. Filet de Boeuf Sauté au Poivre Noir

82. Filet de Boeuf Sauce Si Chuan

83. Boeuf en allumettes aux Oignons

85. Boeuf Sauté aux Légumes

86. Boeuf Sauté aux Champignions Chinois

88. Boeuf Sauté aux Poivrons

89. Boeuf Sauce Curry

90. Chop Shoy au Poulet

92. Chop Shoy au Boeuf

93. Chop Shoy aux Scampis

94 Légumes Mixtes Sauté

100. Riz Sauté au Poulet

101. Riz Sauté au Porc

102. Riz Sauté au Boeuf

103. Riz Sauté au Scampis

104. Riz Sauté Mixte

104b. Riz Sauté au Canard

105. Nouilles Sauté au Poulet

106. Nouilles Sauté au Porc

107. Nouilles Sauté au Boeuf

108. Nouilles Sauté au Scampis

109. Nouilles Sauté Mixte

109b. Nouilles Sauté au Canard

P1. Scampis Ti Pan à l’Ail et Pimentée

P2. Coquilles Saint-Jacques Ti Pan

P3. Canard Flambé au Saké sur Ti Pan

P4. Boeuf Ti Pan

P5. Plat Familial du Chef

P6. Gambas au Beurre sur Ti Pan

P7. Cuisses de Grenouilles sur Ti Pan

P8. Viande d’Agneau Pimentée Sur Ti Pan

P10. Fruits de Mer sur Ti Pan

T1. Scampis Sauce Thaïlandaise

T2. Coquilles Saint-Jacques Sauce Thaïlandaise

T3. Canard sur Ti Pan Sauce Thaïlandaise

T4. Boeuf Sauté à la Thaïlandaise

T5. Poulet Sauté à la Thaïlandaise

T6. Cassolette 8 Délices

T7. Cassolette de Fruits de Mer

T8. Cassolette 3 Délices

V5. Sauté au Poulet

V6. Sauté au Porc

V7. Sauté au Bœuf

V8. Sauté au Scampis

V9b. Sauté au Canard

V9. Sauté Mixte

U5. Udon Curry au Poulet

U6. Udon Curry au Porc

U7. Udon Curry au Bœuf

U8. Udon Curry au Scampis

U9. Udon Curry Mixte

U9b. Udon Curry au Canard

U5S. Udon Soup au Poulet

U6S. Udon Soup au Porc

U7S. Udon Soup au Bœuf

U8S. Udon Soup au Scampis

U9S. Udon Soup Mixte

U9bS. Udon Soup au Canard

Mochis chocolat x2

Mochis vanille x2

Mochis coco x2

Mochis thé vert x2

Mochis mango x2

Boules de sésame frit x2